University of California
Agricultura y Recursos Naturales
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La seguridad en el consumo de hortalizas. |
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Alberto Hauffen (951) 781-2124 |
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1 de junio del 2012 |
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Si no come ciertas frutas y hortalizas por temor a que contengan pesticidas, con ello se priva de nutrientes importantes para gozar de buena salud. No cometa ese error. Siempre es posible encontrar residuos de sustancias tóxicas en las frutas y verduras, pero seguramente será en cantidades tan pequeñas que no ponen en peligro su salud. Tenga en mente que las autoridades fitosanitarias se esfuerzan en garantizar que esos alimentos lleguen al mercado sin presentar peligros para el consumidor. Mensaje de la Universidad de California. |
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Edición de junio del 2012 |