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Verduras que le protegen.

Alberto Hauffen (951) 781-2124

1 de mayo del 2011

Varios estudios sostienen que algunos compuestos químicos que se encuentran en ciertas verduras, como las crucíferas, ayudan a prevenir el cáncer. Estas incluyen el brócoli, la col, coliflor y col de bruselas. Asegúrese de incluirlas en su alimentación, pues son también una rica fuente de otros importantes nutrientes.

Para un mejor aprovechamiento, se recomienda consumir las verduras crudas o ligeramente cocinadas al vapor. Al hervirlas, pierden casi la mitad de sus vitaminas.

Mensaje de la Universidad de California.

Edición de mayo del 2011

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