Boletines de Prensa
Cada día hay más frutas tropicales y verduras asiáticas en los mercados, y según indica una economista agrícola de la UC, el creciente número de inmigrantes hispanos y asiáticos está generando cambios positivos en la tendencias alimenticias.
Las vidas de millones de estadounidenses han mejorado en gran parte gracias a una visionaria legislación federal aprobada hace 150 años. El Acta Morrill no sólo puso la educación superior al alcance de todos los sectores sociales pero también revolucionó la producción de alimentos.
La industria de los casinos de juego está interesándose más en los gustos de los inmigrantes latinoamericanos: con frecuencia ofrecen espectáculos con celebridades populares entre la comunidad latinoamericana. Pero eso preocupa a una especialista de Extensión Cooperativa de la UC.
La producción de cítricos en huertos caseros y traspatios, así como la producción comercial de este importante rubro agrícola en California, se encuentra seriamente amenazada, indica una especialista de Extensión Coperativa de la UC.
Aprender a administrar inteligentemente el dinero no es una tarea fácil; de hecho, especialistas de Extensión Cooperativa de la Universidad de California afirman que las finanzas personales es una de las áreas en donde la mayoría de las personas tienen mucho por aprender.
Capsulas informativas
¿Sabía que con tan sólo seleccionar mejor lo que viste y calza podría ayudar a reducir la contaminación ambiental? Al desecharse, muchos de esos artículos impactan la salud del medioambiente, según una experta de la Universidad de California.
Cuando los niños se rehúsan a comer frutas y verduras y prefieren otros alimentos, educadoras de la UC aconsejan a los padres de familia que hablen con sus hijos sobre el valor nutritivo de los alimentos, en vez de enfocarse en lo que no deben comer.
Radio Noticias
Qué comer menos y qué comer más.
El consumo excesivo de calorías, sobre todo cuando el cuerpo no tiene la actividad física que necesita para desecharlas, resulta en obesidad que puede costarle la vida.
Ayudan a ahorrar dinero.
De centavo en centavo, lo que ahorre en la compra de alimentos le hará hacer rendir más su dinero en el supermercado al seleccionar productos que cuestan menos y ofrecen más.
No se deje atormentar.
Con más del 30 por ciento de la población de adultos en Estados Unidos que padece de obesidad, muchas personas están encarando una dolorosa realidad al obligar a sus cuerpos a cargar con más peso del que pueden soportar.
Preste atención al total diario.
Con las campañas para controlar la epidemia de obesidad pocas personas ignoran que pueden protegerse no consumiendo más calorías de las que el cuerpo puede procesar. Según una especialista de nutrición, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, eso puede lograrse consumiendo menos alimentos procesados y más de los que se consideran básicos para la salud.Crawford: “That’s the whole grains, and that means brown rice and whole wheat bread, and corn tortillas, and get… Eso son los granos integrales, arroz integral, panes de trigo integral, tortillas de maíz e incluir más alimentos ricos en fibra en la alimentación”. Crawford: “Beans are a wonderful source of carbs and they provide protein, they provide fiber, they provide many of … Los frijoles son una buena fuente de carbohidratos y proveen proteína, fibra y muchos de los beneficios que nos proporcionan las frutas y verduras. Así que los frijoles son una maravillosa aportación a lo que se considera como una alimentación saludable”.
Cada centavo cuenta.
Pagar lo menos posible al comprar los alimentos para la familia, sin sacrificar la salud, es algo que siempre puede lograrse de distintas maneras. Una educadora de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California indica que los mismos supermercados ofrecen oportunidades para ahorrar dinero en la compra de sus productos.Ductoc: “Hay muchos supermercados que dan muchas ofertas. Pero lo mejor es mirar las especiales que muchos mercados, los miércoles y los jueves publican. Y uno, antes de irse al mercado, debe mirar las ofertas que tienen”. Ductoc: “Cortar cupones en las ofertas que nos mandan por correo. Y necesitamos utilizar eso porque son, uno a veces 25 centavos, 10 centavos, pero todo lo que uno ahorre es bastante cuando el dinero no es mucho”.
Cómo afectan el bienestar familiar.
Seguramente habrá notado que las enormes carteleras publicitarias y comerciales por radio, televisión y periódicos de los casinos de juegos con más frecuencia anuncian espéctaculos con celebridades populares entre los inmigrantes latinos. Eso preocupa a una especialista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.Johns: “They are really encouraging these immigrant families to gamble. If they just go to the casino to watch… Están realmente motivando a estas familias immigrantes a que apuesten su dinero. Si sólo fueran a admirar el espectáculo y luego se fueran a sus casas, sería otra cosa. Pero la naturaleza humana no siempre reacciona así”. Johns: “Casinos are arranged with colors that are warm and inviting. And all of that noise that sounds like people are… Los casinos se diseñan con colores cálidos y atractivos. Y todo ese ruido que hace pensar que sus clientes están ganando bastante dinero. Y los clientes ni siquiera se dan cuenta de que están seduciéndolos para que gasten su dinero”.
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Cada día hay más frutas tropicales y verduras asiáticas en los mercados, y según indica una economista agrícola de la UC, el creciente número de inmigrantes hispanos y asiáticos está generando cambios positivos en la tendencias alimenticias.
Las vidas de millones de estadounidenses han mejorado en gran parte gracias a una visionaria legislación federal aprobada hace 150 años. El Acta Morrill no sólo puso la educación superior al alcance de todos los sectores sociales pero también revolucionó la producción de alimentos.
La industria de los casinos de juego está interesándose más en los gustos de los inmigrantes latinoamericanos: con frecuencia ofrecen espectáculos con celebridades populares entre la comunidad latinoamericana. Pero eso preocupa a una especialista de Extensión Cooperativa de la UC.
La producción de cítricos en huertos caseros y traspatios, así como la producción comercial de este importante rubro agrícola en California, se encuentra seriamente amenazada, indica una especialista de Extensión Coperativa de la UC.
Aprender a administrar inteligentemente el dinero no es una tarea fácil; de hecho, especialistas de Extensión Cooperativa de la Universidad de California afirman que las finanzas personales es una de las áreas en donde la mayoría de las personas tienen mucho por aprender.
¿Sabía que con tan sólo seleccionar mejor lo que viste y calza podría ayudar a reducir la contaminación ambiental? Al desecharse, muchos de esos artículos impactan la salud del medioambiente, según una experta de la Universidad de California.
Cuando los niños se rehúsan a comer frutas y verduras y prefieren otros alimentos, educadoras de la UC aconsejan a los padres de familia que hablen con sus hijos sobre el valor nutritivo de los alimentos, en vez de enfocarse en lo que no deben comer.
