EFNEP Adult Nutrition Education
Program Description
EFNEP Participants learn to:
- Plan nutritious meals
- Increase physical activity
- Stretch their food dollar
- Practice safe food handling
- Prevent obesity through healthy lifestyles
Target Audience: Families with children under 18 years. Participants should be responsible for planning and preparing family meals.
Eligibility: Participants must satisfy one of the following:
- Receive or be eligible to receive federal food assistance.
- Have a monthly household cash income that is at or below 185% of the Federal Poverty Level.
- Be a pregnant teen or foster youth in transition, regardless of income or age.

Contact for More Info:
Claudia Montelongo,
Program Representative
University of California Cooperative Extension
2101 E. Earhart Ave., Suite 200
Stockton, CA 95206
Email: cmontelongo@ucdavis.edu
Phone (209) 953-6129
Fax (209) 953-6128
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