¿Le interesa aprender acerca de la situación actual y las tendencias de mercado para productos agrícolas? ¿Le gustaría mejorar su habilidad y capacidad como vendedor? Si contesto si a cualquiera de estas preguntas, le invitamos a participar en nuestro próximo seminario por Internet el día miércoles 17 de marzo del 2010 a las 4:00 PM hora del Pacífico.
Ag in Uncertain Times en Español es una serie de seminarios de capacitación, interactivos, diseñados para asistir a productores y profesionales agrícolas. El enfoque de estos seminarios es promover un mejor entendimiento de las dinámicas de la economía actual y fomentar la capacidad de los productores y profesionales agrícolas para que puedan identificar y manejar los riesgos que amenazan sus empresas y tomen decisiones informadas.
Como tener acceso al Seminario: Para tener acceso a los seminarios entre a la página de Internet localizada en:
http://www.msuextensionconnect.org/aginuncertaintimes/
Este vinculo o “link” abrirá una pantalla con un mensaje que tiene la opción de “Enter as a Guest” seleccionada. Seleccione esta opción, escriba su nombre y presione el botón que dice “Enter Room” para unirse al seminario.
Cada sesión en la serie durará 90 minutos y habrá oportunidad para que los participantes interactúen con los expositores. Todos los seminarios comienzan a las 4:00 PM hora del Pacifico (5:00 PM hora de Montaña, 6:00 PM hora del Centro y 7:00 PM hora del Este). Nuestra serie continúa el miércoles 17 de marzo con:
Planificación y Estrategias de Mercado para el Éxito en Agricultura
ü La Importancia de una Orientación hacia el Mercado en Tiempos Inciertos
Miguel I. Gómez, Profesor Asistente en el Departamento de Economía Aplicada y Administración de la Universidad de Cornell, en Ithaca, NY.
ü Herramientas para Lograr el Éxito en el Mercadeo Directo
Gary Thompson, Profesor y Jefe del Departamento de Economía Agrícola y de Recursos de la Universidad de Arizona. Tucson, AZ.
ü Los Medios Sociales (Facebook, Twitter, Blogs) como Herramientas de Mercadeo
Myriam Grajales-Hall. Directora del Servicio de Información en Español de la Extensión Cooperativa de la Universidad de California. Riverside, CA.
Miércoles – 24 de Marzo del 2010: Estrategias, Herramientas y Recursos para la Selección y la Diversificación de Cultivos
Para participar: No necesita inscribirse por adelantado. Simplemente visite nuestra página de Internet y participe. El cupo está limitado a los primeros 500 participantes.
Le sugerimos que pruebe su conexión a la internet antes del primer seminario que atienda usando el enlace a continuación y seleccionando la opción de “Pruebe su Conexión” (Test your Connectivity) en la columna a la derecha de la página de internet. Este enlace también incluye información sobre los temas y expositores de nuestra serie de Seminarios por Internet:
http://www.farmmanagement.org/aginuncertaintimes/
Equipo requerido: Computador con un juego de parlantes y una conexión de Internet de alta velocidad (LAN, DSL/Cable Modem, o conexión inalámbrica de alta velocidad).
Hora de Inicio: Todos los seminarios en la serie comienzan a las 4:00 PM hora del Pacifico (5:00 PM hora de Montaña, 5:00 PM hora del Centro y 7:00 PM hora del Este). Por favor inscríbase unos minutos antes para que vea la información sobre cómo hacer preguntas a los expositores y como ajustar su sistema de audio.
Los miembros del comité que han colaborado en este proyecto son: Trent Teegerstrom de la Universidad de Arizona; Ramiro Lobo de la Universidad de California en Davis; Jeffrey Tranel, de la Universidad Estatal de Colorado; Duane Griffith de la Universidad Estatal De Montana; John Hewlett de la Universidad de Wyoming; Jon Newkirk y John Nelson del Centro para la Educación y Manejo de Riesgos de la Universidad Estatal de Washington; y Bob Craven del Centro para el Manejo de Finanzas Agrícolas de la Universidad de Minnesota.
Adicionalmente, los seminarios en Español han sido organizados por miembros del comité y otros colaboradores, incluyendo a Karina Gallardo, Washington State University; Laura Tourte, University of California - Davis; Luisa Santamaria, Oregon State University; John Hewlett, University of Wyoming; John Nelson, Washington State University; Jon Newkirk, Washington State University; Duane Griffith, Montana State University; Jeff Tranel, Colorado State University; Trent Teegerstrom, University of Arizona; Craig Oregon State University; Jose Aguiar, University of California – Davis; Malaquias Flores, Washington University y Ramiro Lobo, University of California – Davis.
Mark Bolda
Extensión Cooperativa, Universidad de California
Hillary Thomas
Investigadora Pos-Doctorado, Universidad de California, Davis
Palomilla marrón de manzana (más conocido por su abreviación para light brown apple moth LBAM) es una especie de arrollador de hoja la cual fue detectada por la primera vez en California en el año 2007 y actualmente se la encuentra en la costa central. Es una peste de clase A, lo que quiere decir que los lugares infestados con LBAM son definidos como zona de cuarentena. Esto ha resultado en un fuerte régimen de regulación, lo cual manda una tolerancia de cero larvas (quiere decir gusanos) en los campos o fruta cosechada, y esto ocasionó una lamentable y cara clausura de varios campos de mora en el año 2009.
En el año 2010, se dispone una variedad de métodos a los productores de moras en la costa central de California en su desempeño de prevenir LBAM de ser detectado en sus campos. Estos métodos son los siguientes: (1) alterar el apareamiento a través de confusión, (2) uso de insecticidas y (3) manejo cultural. Lo siguiente es un plan general que se sugiere para integrar estos tres métodos a lograr el mejor resultado posible.
Alterar el apareamiento a través de confusión: Encuestas del campo conducidas por la Universidad de California, Davis en el otoño del 2009 sugieren que alterar el apareamiento a través de confusión es una herramienta prometedora para manejar palomilla marrón de manzana en la mora. Aunque estas encuestas pusieron a prueba tres tecnologías de aplicación de feromonas, actualmente solo se dispone para uso en el campo los precintos de feromonas, también llamado alambres con feromonas.
Las ventajas de alterar el apareamiento a través de confusión con precintos de feromonas son varias. Baja toxicidad, compatibilidad con controles biológicos, alta especificad al peste, riesgo reducido de crear resistencia y facilidad de usar. Sin embargo, el uso de precintos de feromonas se debe suplementar actualmente con aplicaciones de insecticidas y controles culturales porque no se ha determinado definitivamente si estos usados a solos resultarán en cero LBAM detectados en el los campos, como se manda por órganos reguladores del nivel estatal y federal en el presente. Además, manejo de arrolladores de hojas semejantes al LBAM es muy útil para reducir la probabilidad de una pérdida económica debida a la detección de una larva en el campo o en el producto cosechado. Aplicaciones de precintos de feromona para LBAM son especificas al LBAM y no sirven para los otros arrolladores de hoja u otras palomillas.
Alterar el apareamiento a través de confusión sirve mejor cuando sea aplicado por áreas amplias y continuas. Precintos de feromonas se debe ubicar por todo los campos de producción y tan distante como las orillas o aun un poco más lejos cuando sea posible para reducir la posibilidad que una hembra ya apareada venga de un fuente externo, tal como un campo o monte no tratado. Campos no en producción deben ser incluidos para aplicación si son mixturados entre campos de producción en un área contigua.
Lo mínimo recomendado por la etiqueta de precintos de feromonas es 200 precintos por acre y esto parece reducir la cantidad de LBAM atrapado en trampas de feromonas, pero sin embargo no resulta en detección de cero palomillas en un campo. Por esto, cuando sea económicamente factible, es recomendado aplicar los precintos por una tasa más alta, tal vez 300 precintos por acre. Para infestaciones graves, más que 300 precintos pueden ser sugeridos, dado que quede abajo del umbral permitido por la etiqueta. Precintos de feromonas se debe entrelazar flojamente en el alambre más arriba (véase a la primera foto abajo), y se recomienda torcerlos más en el caso que se hará funciones del campo tal como poda y ajuste de las cañas en el tiempo de efectividad de los precintos, lo que sea típicamente seis meses.
Si se conducta monitoreo del campo y se percata una alza en el número de las palomillas marrón de manzana tres a seis meses después de la aplicación de los precintos, una reducción de la eficacia de los precintos es una posibilidad. No obstante, vaivenes de la población de palomillas por el correr del tiempo puede ser una causa, y normalmente se espera más LBAM en abril y otra vez en octubre a noviembre naturalmente. Después de la aplicación inicial en la primavera, los precintos podrán ser aplicados en el otoño.
Insecticidas: Ya que el año 2010 es el primer año que se ponga en marcha un programa de alterar el apareamiento a través de confusión de LBAM, y la magnitud de su eficacia contra esta peste no se sabe completamente, se debe suplementar la aplicación de los precintos con el uso de insecticidas para reducir la probabilidad de encontrar una larva de LBAM en el campo. Este también tiene como beneficio el reducir de la cantidad de otras especies de arrollador de hoja, tal como tortrix de la naranja.
Como el tamaño de las plantas de mora es más chica y la población de la larva es más baja en la primera parte del año es recomendado que un programa de aplicaciones de pesticidas empiece en la última parte de febrero a los mediados de marzo. Ya que hay una buena variedad de pesticidas para controlar arrolladores de hojas, productores deben buscar materiales que tienen un impacto menor a los insectos benéficos y al medioambiente. Se debe alternar las materiales para mitigar la potencia de crear resistencia a un pesticida.
Después de la aplicación inicial de la estación, es importante que los productores continúen a hacer monitoreo para arrolladores de hoja. Se debe buscar hojas arrolladas o llenas de telarañas provenientes de arrolladores de hoja. Principalmente, se encuentra estos en las laterales nuevas. Además, buscar signos en las laterales tales como telarañas, excremento de gusanos, daños a las hojas y la presencia de larvas. Mirense a las fotos abajo para ejemplos de infestaciones de arrolladores de hojas. Otra buena manera de buscar arrolladores es agitar y sacudir y las plantas y coleccionar lo caído en un balde u otro contenedor seguido por una inspección completa. Téngase en cuenta que las larvas jóvenes son muy pequeñas y presentan algo de dificultad de percatar. El monitoreo debe ser en lugares donde se sospecha actividades de arrolladores de hoja o lugares donde ha habido infestaciones previas.
Cualquier signo de actividad de arrolladores de hoja es una señal de proteger el cultivo. Se enfatiza que el umbral económico para arrolladores de hoja durante este periodo de regulación es cero, y consecuentemente el umbral de aplicar pesticidas es mucho más bajo que uno esperaría en un programa de manejo integrado de plagas.
Controles Culturales: Debajo de un mando de encontrar cero larvas de LBAM en el campo, es recomendado que productores enseñen a los integrantes de las cuadrillas y equipos de cosecha la importancia de remover hojas arrolladas, fruta con telarañas, y las larvas mismas. Los cosechadores pasan por cada pie de la plantación de mora por lo menos tres veces a la semana durante la cosecha, y así pueden ser muy eficaces en reducir la cantidad de LBAM y otros arrolladores de hoja. Se puede implementar un programa de incentivo para forjar participación en tal campaña de remover larvas del campo.
Arreglos del campo normal durante la estación de hibernación de la planta será una parte esencial de manejo cultural de LBAM. Como las larvas pasan en invierno en hojas muertas y las malezas alrededor del campo manténganse el campo libre de las malezas a tal manera que se pueda y saquen las hojas caídas al medio del surco donde se pueden ser metidas en el suelo a través del arado.
Se menciona pesticidas y otros productos para el control de arrolladores de hoja y LBAM en este artículo. Antes de usar unos de estos productos cualquier, actualizarse con el registro, restricciones y información del usuario en su oficina local del Comisario de Agricultura y la etiqueta del dicho producto.
Precinto de feromona, foto gentileza de Ed Show
Foto por Mark Bolda, UCCE
Foto gentileza de USDA
Foto gentileza de USDA
Se informa a los productores de la zona de la costa central que tendrán lugar reuniones de varios temas importantes de la producción de la fresa y mora. Clique al link abajo para ver la agenda
http://ucanr.org/mora2010
http://ucanr.org/fresa2010
Que no falten a estos importantes eventos!
Uno de las manifestaciones más obvias de deficiencia de calcio en la fresa es la quemadura de la punta, especialmente de las hojas nuevas y jóvenes. Unas variedades de fresa manifiestan este síntoma más que otras.
Calcio es en componente estructural de las paredes y tejidos de células de las plantas. Una deficiencia de calcio en la planta dirige a un colapso general de la estructura del tejido y la pared de la célula, y la fuga resultante de polifenoles concluye con necrosis en las áreas afectadas. Infección de microbios resulta por haber tejidos rotos y muertos en estos áreas, pero es un efecto secundario.
La literatura científica dice que en la fresa, las hojas que contengan menos de 0.9 por ciento calcio son deficientes, con un porcentaje significativo de plantas mostrando síntomas de quemadura de la punta. Además, suficiencia de calcio se supone de ser en el área de 1.5 por ciento de tejido seco.
Deficiencia de calcio en plantas no se atribuye necesariamente a una carencia en el suelo y por eso no es precisamente facil de mejorar por un aumento del abono de calcio. Calcio se mueve de las raíces al resto de la planta al esfuerzo de evapotranspiración por los conductores del agua en la planta, también conocido como el xilema. Si hay mucha evapotranspiración, tal como en un día caloroso y seco, calcio se arrastra desde las raíces a puntos de toda la planta. Episodios de tiempos frescos, húmidos, por ejemplo niebla, no facilitarán evapotranspiración y subsecuentemente el movimiento de calcio es restringido. Órganos de planta tales como fruta y hojas en desarrollo no transpiran tanto como una hoja madura y completamente expandida, y entonces tenderían a ser los primeras a mostrar deficiencia de calcio.
Foto gentileza de Mark Bolda, UCCE
Foto gentileza de Mark Bolda, UCCE
Artículos previos han reportado sobre el uso de aplicaciones de pesticidas o cebos para control el ataque reciente de la drósofila de alas manchadas, pero productores deben saber que también cuentan con un arma muy poderoso en el manejar de esta peste: una aumentación de la higiene del campo.
Ya que la drosófila de alas manchadas pone los huevos en la fruta y allí se desarrollan (veáse a la foto 1 abajo), remover la fruta, por cosechar o descartar, quitará la habilidad del mosco a reproducir. Aun más, fruta, entre otras cosas come esporos de los hongos y polen, es una fuente de comida para la drosófila de alas manchadas. Los machos siempre se ve vagando por la fruta, y constantemente se encuentra moscas llenas de un liquido rojo que es claramente extraído de fruta.
Aunque no sepamos si la hembra de la drosófila de alas manchadas oviposicionarán en fruta podrida, sí sabemos que cumplen su ciclo de vida y forman su pupa allí, además del hecho que las comen muy bien (veáse a la foto 2 y 3 abajo). Por esto, quitar la fruta podrida y fruta pasada de madurez cumple dos metas de manejo de moscas: remover la fuente de comida y remover el sitio de reproducción.
Higiene del campo para productores de fresa consta de las mismas estrategias como las usadas para limitar podrición de Rhizopus y el molde gris causado por Botrytis. Fruta podrida y fruta pasada de madurez se quitan de cercado y las echan al surco. Pasar encima de la fruta con un tractor o otro implemento pesado de vez en cuando las aplasta, pero más importante fomentará esto un desecar de la fruta, lo cual es fatal a la drosófila de alas manchadas.
Higiene del campo es más complicada en la frambuesa (mora) simplemente por la dificultad de introducir maquinaria e implementos en el campo una vez comenzada la cosecha por estar muy cerrado el cercado. Hasta la infestación recién de la drosófila de alas manchadas, era muy común echar fruta podrida y fruta pasada de madurez al pie del cercado (veáse a la foto 4 abajo). Sin embargo, esta situación le da mucha ventaja a las moscas de vinagre, porque permite la fruta estar por mucho tiempo en la sombra y humedad alta del cercado de la frambuesa. Un cambio en la manera de cosechar la frambuesa y la zarzamora que incluye remover y destruir la fruta no cosechada resultará en una reducción dramática de las moscas de vinagre en el campo.
Foto gentileza de Steve Tjosvold, UCCE
Foto por Mark Bolda, UCCE
Foto por Mark Bolda, UCCE
Foto por Mark Bolda, UCCE
