Las festividades del 4 de julio pueden ser cosa del pasado, pero de las reuniones familiares y esos asados con amigos emergen una gran variedad de recetas saludables para preparar todo el año. Un tanto indulgente pero repleto de riquísimas bayas del verano, este postre de fruta ideal para el 4 de julio, y conocido en inglés como trifle, le hará esperar impacientemente hasta que llegue el 2012.

Ingredientes

1 caja de 5 oz. de pudin de vainilla sin grasa
1 bizcocho de ángel (angel food cake) de 9 pulgadas, cortado en cubitos
4 plátanos, en rebanadas
1 envase de arándanos azules
1 envase de fresas frescas
12 onzas de crema dulce batida sin grasa

1. Prepare el pudin y aliste el bizcocho.
2. En un recipiente hondo de cristal, empiece por colocar una capa del bizcocho y cúbralo con la mitad del pudin, arándanos azules, fresas y crema batida.
3. Repita el proceso con la mitad restante de los ingredientes, y finalice con una capa de fruta fresca
4. Cubra y enfrié durante cuatro horas antes de servirlo.