La primavera ya está aquí y el verano a la vuelta de la esquina. ¡Tenemos tanta abundancia de frutas! Se ven muy bien (¡cruzo los dedos para que sepan igual de bien!). Tengo que comprarlas, y luego, en algún momento comérmelas toditas. ¿Usted que hace con la fruta que se ha pasado de madura? !Congélela!

Si usted es como yo y no puede dejar de comprar plátanos en el supermercado, y luego se cansa de comerlos, congele el resto en pedacitos en un plato y úselos para prepararse un batido. Haga lo mismo con las fresas que se van quedando y se ven un poco lacias como para comérselas frescas, y con los duraznos, kiwis, mangos, melones, piñas -simplemente cualquier  otra fruta madura- congeladas son una excelente complemento para su...

Cuando mi hija era pequeña y nadaba, quería coleccionar un listón de cada color.

Entonces mi esposo y yo la animamos a comer muchas frutas y verduras de diferentes colores como parte del juego. Rojo como las fresas, verde como el kiwi, y ¿qué tipo de fruta es blanca? ¡Los plátanos! Luego tenemos el verde de los pepinos, el rojo del chile morrón, el púrpura de la berenjena. Ya entiende a donde voy.

Todos sabemos que necesitamos comer más frutas y verduras, entonces ¿por qué no hacer de eso un juego?  Si usted desayuno un cereal con una naranja por la mañana; para el almuerzo comió, por ejemplo una ensalada de espinacas con cebolla roja, champiñones y trocitos de tocino; y como botana, por la tarde, arándanos con yogur,...